PAPA’S SMOKERY BBQ

BBQ-savustetuista lihoista valmistettuja annoksia. 

Aito amerikkalainen barbecue perustuu matalaan lämpötilaan, pitkään kypsennysaikaan ja epäsuoraan grillaukseen. Papa’s Smokery BBQ:ssa liha kypsyy hitaasti tammisavussa miedolla lämmöllä – juuri niin kuin etelä-jenkkien perinteinen BBQ kuuluu valmistaa. Tämä on aitoa ”low and slow” -savustusta parhaimmillaan.

MENU

• Brisket Hampurilainen – 17 €
• Nyhtöpossu Hampurilainen – 15 €
• Nyhtökana Hampurilainen – 15 €
• Jackfruit Hampurilainen (V) – 15 €
• Brisketlautanen (GF, LF) – 25 €
• Nyhtöpossulautanen (GF, LF) – 18,50 €
• Nyhtökanalautanen (GF, LF) – 18,50 €
• Nakkiperunat (GF, LF) – 13 €
• Limu – 4,50 €
• Vesi – 3,50 €